Ramadan:l'offre en produits alimentaires de base couvrira la hausse de la demande (responsable)

Tunisie-Ramadan:l'offre en produits alimentaires de base couvrira la hausse de la demande (responsable)

La totalité des produits de grande consommation sera disponible sur le marché tunisien et l'offre prévue couvrira largement la demande additionnelle, au cours du mois saint de Ramadan, a déclaré Faten Belhédi, directrice générale du commerce intérieur au ministère du commerce et de l'artisanat.
Intervenant, samedi, au cours d'une conférence de presse sur les préparatifs pour le mois saint, la responsable a souligné que des mesures anticipatives ont été prises, depuis quelques mois déjà.
L'objectif était d'assurer l'approvisionnement du marché pendant Ramadan qui coïncide avec la pointe de la production des fruits et légumes d'été et une hausse de la consommation liée, notamment, à la haute saison touristique.
Les statistiques du département du commerce relèvent une hausse de consommation des différents produits de base, au cours du mois saint en comparaison avec le reste de l'année, précise encore la responsable.
En effet, la demande en produits de conserve (thon) enregistre une hausse de 250%, les œufs (98%), les viandes bovines (50%), ovines (26%), les viandes blanches (38%), le lait 23% et les yoghourts (69%).